Ergotioninoltingugurtga asoslangan aminokislotadir. Aminokislotalar organizmga oqsillarni hosil qilishda yordam beradigan muhim birikmalardir.Ergotionin tabiatda turli bakteriyalar va zamburug'lar tomonidan sintez qilingan aminokislota histidinning hosilasidir. Bu qo'ziqorinlarning ko'p turlarida uchraydi, tabiiy ravishda yuqori miqdorda istiridye, porcini, portobello, oq tugma va shiitake turlarida aniqlanadi. Qizil loviya, qora loviya, sarimsoq va jo'xori kepagi boshqa oziq-ovqat manbalaridir, ammo biologik o'xshash shakl laboratoriyada sintez qilinishi mumkin va xavfsiz ekanligi isbotlangan. . Bu qo'ziqorinlarning ko'p turlarida uchraydi, tabiiy ravishda yuqori miqdorda istiridye, porcini, portobello, oq tugma va shiitake turlarida aniqlanadi. Qizil loviya, qora loviya, sarimsoq va jo'xori kepagi boshqa oziq-ovqat manbalaridir, ammo biologik o'xshash shakl laboratoriyada sintez qilinishi mumkin va xavfsiz ekanligi isbotlangan.
Ergotioninning foydalari
1. Kognitiv funktsiyani qo'llab-quvvatlash
Ergotioninyoshimiz ulg'aygan sari darajalar kamayadi. Kuzatuv tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, qarish bilan bog'liq bo'lgan engil xotira muammolari bo'lgan keksa test sub'ektlari hech qanday nuqsoni bo'lmaganlarga qaraganda ergotionin darajasi pastroq bo'lgan.
2.Antioksidantlar xazinasi
Antioksidantlar oksidlovchi stressga qarshi turishda muhim rol o'ynaydi. To'g'ri ishlashi uchun tanamiz yuqori reaktiv erkin radikallarni muvozanatlash uchun antioksidantlarga muhtoj. Agar tanamizda antioksidantlar etarli bo'lmasa, reaktiv erkin radikallar sog'lig'imizga zarar etkazishi mumkin. Ergotionin antioksidanti oksidlovchi stressdan himoyalanish uchun keng doiradagi erkin radikallarni faol ravishda izlaydi va ularni zararsizlantiradi.
3.Sog'lom qarishning potentsial foydalari
Ergotioninning antioksidant foydalari nafaqat ichki salomatlik, balki tashqi go'zallik uchun hamdir. Quyoshning ultrabinafsha nurlanishi nafaqat quyosh yonishi natijasida, balki butun hayotimiz davomida terining tuzilishida sezilarli o'zgarishlarga olib keladi. Kundalik ultrabinafsha nurlar ta'sirida terining "fotosuratga tushishi" yoki ajinlar, nozik chiziqlar va rang o'zgarishi bilan ajralib turadigan erta qarishiga olib keladi - bu har bir kishi oldini olishni xohlaydigan natijalar. . Ergotionin yangi terini parvarish qilish uchun losonlarni yoki sog'lom quyoshdan himoya qiluvchi mahsulotlarni yaratish uchun ishlatilishi mumkin
Ergotioninning qo'llanilishi
Ergotionin (EGT)asosan qo'ziqorinlarda, shuningdek, qizil va qora loviyalarda mavjud bo'lgan aminokislotadir. U ergotionin o'z ichiga olgan o'tlarni iste'mol qilgan hayvonlarda ham uchraydi. Ergotionin ba'zan dori sifatida ishlatiladi.
Ergotionin (EGT) ba'zi bakteriyalar va zamburug'larda biosintezlangan tabiiy chiral aminokislota antioksidantdir. Bu radikal tozalash vositasi, ultrabinafsha nurlar filtri, oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalari va hujayra bioenergetikasi regulyatori, fiziologik sitoprotektor va boshqalar sifatida ishlatilgan muhim bioaktiv birikma.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 30-avgust
